Benefice si sanatatoase, necesare unei diete sanatoase, alimentele sanatoase sunt bune in portii mici. Consumul in exces este nerecomandat indiferet despre ce aliment este vorba, iar regula sa aplica inclusiv alimentelor sanatoase. Alimentele sanatoase aduc, nu doar beneficii pentru sanatate, ci si multe calorii. Excesul inseamna, evident, exces de calorii. Dintre toate alimentele sanatoase pe care le cunoastem cateva sunt bune cu adevarat doar in portii mici. Nucile sunt printre celea mai sanatoase si la indemana surse de grasimi bune. Bogate in proteine, fibre, acizi grasi omega 3, vitamina E, nucile sunt o adevarat pilula de sanatate, reduc colesterol si previn bolie de inima. Dar, nucile sunt foarte calorice, doua maini pline cu miez de nuca atingnd aproape 500 de calorii. Portia ideala: patru nuci pe zi! Pestele este cea mai buna sursa de omega 3, despre care s-a dovedit ca reduce inflamatia din organism si previne bolile de inima, cancerul si artrita. In plus, este un aliment bun pentru creier, imbunatateste memoria si functionarea cognitiva in general. Riscurile nu sunt reprezentate de calorii, ci de metalele grele, mai ales mercur care nu se poate elimina din organism si care este foarte periculos mai ales pentru femeile insarcinate si copii. Portia ideala este in jur de 400 de grame de peste pe saptamana. Ciocolata, cu minimum 70% cacao, este o benefica sursa de antioxidanti. Este un aliment sanatos bun pentru inima, reduce tensiunea arteriala si are efecte pozitive asupra starii de spirit, crescand secretia de serotonina. Excesul este, evident o sursa de calorii. Ideal este sa nu depasesti 100 de grame pe saptamana spun cei mai conservatori, dar se poate ajunge si la 30-40 de grame pe zi, in cadrul unei diete echilibrate, insa. Fructele nu pot sa lipseasca din meniul zilnic. Sunt principala sursa de antioxidanti si fibre, plus alti nutrienti (si au si putine calorii). Dar, fructele contin si multa fructoza, astfel ca, daca faci exces, risti sa cazi in extrema cealalta. Ideal este sa nu mananci mai mult de cinci portii de fructe pe zi (o mana de fructe inseamna aproximativ o portie). Fulgii de ovaz, abunda in fibre solubile bune pentru inima. Reduc colesterolul, sunt utili in dieta, pentru ca sunt satiosi. Dar nu face gresala sa adugi zahar in fulgii de ovaz. Si oricum nu abuza de fulgfii de ovaz, pentru ca au si ei caloriile lor. Doza ideala jumatate de ceasca – masurati uscati. Iar daca ti se par prea simpli la gust, in loc de zahar poti sa adaugi mirodenii ca scortisoara sau vanilie. De asemenea, pentru un mic dejun si mai sanatos poti sa pui si cateva felii de migdale sau nuci scrie huffingtonpost.com. Toate acestea sunt o dovada in plus ca lucrul facut cu masura este cel mai bun, iar alimentele sanatoase sunt bune in portii mici.