Carnea este cu desavarsire interzisa, dar sunt permise ouale si lactatele. Si asa cum bine observati, persoanele care adopta aceasta dieta au mai multe optiuni din care pot alege spre deosebire de clasicii vegetarieni. Si este mult mai bine asa, caci o dieta vegetariana, cu cat este mai diversificata cu atat asigura organismului mai multi nutrienti. Cand vine vorba de plusurile si minusurile dietei, situatia se complica un pic. De ce? Pentru ca totul este relativ, in functie de parerea fiecarei persoane, care a adoptat dieta, se poate da un alt raspuns. Unii catalogheaza dieta ca fiind restrictiva, altii dimpotriva o socotesc a fi sanatoasa. Si atunci, cum e de fapt? Ei bine, raspunsul poate fi dat in functie de modul in care sunt respectate regulie, respectiv daca se mananca echilibrat. Chiar daca aparent ar insemana incalcarea regulilor, servirea de portii generoase cu fructe si legume este recomandata. Da, stiu ca s-ar putea ca toate aceste informatii pentru voi sa se transforme brusc intr-un amalgam, din care sa nu mai intelegeti nimic. Dar fructele si legumele sunt surse de vitamine si minerale, care au proprietatea de a preveni cancerul si bolile de inima. Nu stiu cat de cunoscut va e faptul ca regimul vegetarian reprezinta in multe dintre cazuri cheia in preveniera diverselor boli. Eu sunt o fana a dietei echilibrate, care promoveaza consumul de alimente din toate grupele. Astfel organismului ii sunt furnizati cat mai multi nutrienti. Pentru a nu se ajunge in situatia unui dezechilibru nutritional, alimentele care sunt interzise in dieta vor fi inlocuite cu altele la fel de nutritive. In plus pentru a va bucura de beneficiile acestei diete, beneficii despre care va voi discuta pe larg in cele ce urmeaza, trebuie sa mancati echilibrat din toate grupele de alimente recomandate. Alimentele permise Stiti ce se spune despre proteine? Ca sunt caramizile unei alimentatii sanatoase. O sursa de proteine o reprezinta lactatele. Pe langa acest lucru contin minerale, vitamine si grasimi (lipide). Voi va trebui sa le alegeti pe cele cu putine grasimi sau fara. Garsimile incetinesc metabolismul si circulatia. Cu ce se poate inlocui carnea? Cu leguminoasele, caci si acestea sunt bogate in proteine (mazarea, lintea, fasolea). Chiar si cerealele sunt o sursa de proteine, la care se adauga si carbohidrati. Asa ca, bifati pe lista voastra: germeni (de creson, de soia, de grau), paste fainoase, musli etc. [next]In ceea ce priveste consumul de legume, acestea trebuie sa fie neaparat proaspete. Si daca nu sunt, mai bine renuntati la ele. Le puteti servi in schimb murate ori congelate. Si sa stiti ca in unele cazuri legumele congelate pot mult mai bune decat cele proaspete. Alimentele interzise Cred ca si voi va mai aminti cu nostalgie cand erati mici cautati diverse motive de distractie, dar va plictiseati la fel de repede, insa imaginea bunicii care gatea, parca alunga orice urma de plictiseala. Si eu imi aduc aminte cu placere ce fripturi si ciorbe facea bunica. Si pentru ca buncii nu stiau pe atunci ce este uleiul de masline ori otetul balsamic, gateau in lipsa acestor luxuri cu untura de porc ori unt. Si cred ca daca ar fi fost sa le explici ca nu este bine sa manance asfel ai fi stricat totul. Noi, avem acum mai multe sortimente de grasimi vegetale din care putem alege. Daca vreti sa adoptati dieta lacto-vegetariana, decideti-va pentru uleiuri si evitati pe cat posibil consumul de grasimi saturate (untura de porc, unt). Grasimile in dieta mai pot proveni si din alta parte, respectiv de pe urma consumului de: seminte de in, de floarea-soarelui, de porumb etc. Beneficii Vreti sa obtineti o silueta de viespe si sa va mentineti asa? Atunci treceti pe dieta, dar nu orice dieta, ci una care imbina prospetimea fructelor si legumelor cu gustul rafinat si cremos al lactatelor. Ce aveti de castigat? Asa cum am mai zis dieta va ajuta sa tineti departe kilogramele in plus si sa preveniti unele boli:vasculare si ale inimii. Sfaturi Dupa principiul ce-i mult strica, nu se va exagera in privinta consumului de sare. De ce? O fi gustoasa mancarea picanta, dar nu neaparat si sanatoasa, sarea in exces favorizeaza retentia de apa si creste riscul de hipertensiune. Asa ca, mai cu grija! Si daca se recomanda sa fiti zgarciti in privinta sarii, puteti folosi din belsug mirodenii: menta, busuioc, cimbru, maghiram etc. Si credeti-ma pe buna dreptate, ca daca stiti ce si cum sa folositi mirodeniile, rezultatul va fi unul suprinzator. Mancarea va fi mai aspectuoasa, cu un gust rafinat, precum opera unui mare artist. Distribuie articolul pe: