Pasca Dubai, o combinație exotică de fistic, cataif și ciocolată, este o delicatesă rafinată care merită să fie pusă pe masa de Paște În acest an, Paștele vine cu un nou răsfăț culinar care a cucerit Internetul și mesele festive: pasca Dubai. Cu un nume exotic și un aspect demn de vitrinele luxoase din Emiratele Arabe, acest desert a devenit rapid preferatul românilor, chiar dacă prețul din cofetării este unul destul de piperat. Ce face Pasca Dubai atât de specială? În spatele glazurii strălucitoare și al decorului spectaculos stă o rețetă surprinzător de simplă, pe care o poți prepara chiar la tine acasă! Cu doar câteva ingrediente atent alese și puțină răbdare, poți transforma masa de Paște într-un adevărat festin de lux, fără să-ți golești portofelul. Pasca Dubai – deliciul de Paște Pasca Dubai s-a impus rapid ca un deliciu rafinat, dar nu tocmai prietenos cu portofelul. În cofetăriile și patiseriile din România, prețul pentru un exemplar de 1 kilogram ajunge în jur de 150 de lei, iar dacă optezi pentru variantele premium, îmbogățite cu fructe exotice sau arome speciale, suma poate urca până la 220 de lei. Pentru cei care vor să o prepare acasă, trebuie să urmeze pașii de mai jos! Ingrediente pasca Dubai + cum se prepară Acest desert reinterpretat păstrează în esență ingredientele clasice! În funcție de preferințe, Pasca Dubai poate fi servită cu umplutură bogată de fistic și ciocolată sau acoperită cu o glazură irezistibilă. 500 g brânză dulce de vaci (cremoasă, bine scursă) 200 g ciocolată albă sau neagră, după preferințe 150 g fistic mărunțit 100 g foi de cataif (sau înlocuitori de foi subțiri) 100 g zahăr pudră 200 ml smântână pentru frișcă 4 ouă 1 linguriță extract de vanilie coajă rasă de lămâie (opțional) glazură de ciocolată sau cremă de fistic pentru decor. Într-un bol încăpător, amestecă brânza dulce cu zahărul pudră, ouăle, smântâna și vanilia, până obții o cremă fină. Dacă îți dorești un plus de aromă, adaugă coajă de lămâie. Încorporează fisticul mărunțit și bucățelele de ciocolată în compoziție, amestecând ușor. Acestea vor oferi textură și savoare, specifică stilului „Dubai”. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, așază foile de cataif bine unse cu unt topit, formând o bază crocantă. Peste ele se toarnă compoziția de brânză. Dacă dorești, poți păstra câteva foi și pentru partea superioară, pentru un efect crocant. Preîncălzește cuptorul la 170°C și coace pasca pentru aproximativ 45-50 de minute, sau până când devine aurie și consistentă. Las-o să se răcească complet înainte de a o decora. Odată răcită, pasca poate fi îmbrăcată într-o glazură de ciocolată sau o cremă fină de fistic. Pentru un aspect cu adevărat spectaculos, presară fistic mărunțit deasupra și adaugă câteva fructe proaspete, după gust. Citește și: Cheesecake delicios fără zahăr, cu puține calorii Distribuie articolul pe: