Nuci pecan – 57 de grame ar putea ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de boli de inimă

Nuci pecan – 57 de grame ar putea ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de boli de inimă. Dacă ești în căutarea unei gustări crocante și delicioase, benefice pentru inimă, avem vești bune pentru tine.

Un studiu recent, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, a descoperit că înlocuirea gustării tale obișnuite cu doar o mână din această nucă poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de antioxidanți, grăsimi mononesaturate și fibre. Toate contribuie la combaterea bolilor de inimă.

Nuci pecan, un ajutor pentru inima ta

Studiul, desfășurat pe o perioadă de 12 săptămâni, a inclus 138 de adulți care prezentau cel puțin un factor de risc pentru bolile de inimă. Au fost aleși cu hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat, glicemia crescută sau un IMC mare.

Jumătate dintre participanți și-au menținut dieta obișnuită. Cealaltă jumătate a fost instruită să consume zilnic aproximativ 57 grame de nuci pecan.

Cercetarea – finanțată de American Pecan Council – a arătat că cei care au consumat nuci pecan au înregistrat îmbunătățiri în dieta generală și o reducere a riscurilor cardiovasculare până la finalul studiului.

„Înlocuirea gustărilor tipice cu nuci pecan a îmbunătățit factori cheie de risc pentru bolile de inimă, inclusiv nivelurile de colesterol și calitatea dietei”, a declarat Kristina Petersen, autoarea principală a studiului și profesoară asociată în Științe Nutriționale la Penn State.

„Aceste rezultate susțin beneficiile cardiovasculare ale nucilor și oferă perspective noi despre modul în care adulții le pot integra în dietă”, a adăugat Petersen.

Citește și: Consuma nuci si seminte hidratate

Sănătatea vasculară, nemodificată de consumul de nuci pecan

Însă, înainte să te grăbești să cumperi un pachet mare de nuci pecan, există și o veste mai puțin bună.
Studiul nu a constatat un impact semnificativ asupra sănătății vasculare – adică asupra modului în care funcționează vasele de sânge.

De asemenea, participanții care au consumat nuci pecan au luat în medie 0,7 kg în greutate. Posibil din cauza faptului că nucile pecan au aproape 200 de calorii per 28 de grame. Este posibil ca participanții să nu fi renunțat complet la gustările nesănătoase, precum biscuiții și chipsurile, așa cum li se ceruse.

În plus față de beneficiile pentru sănătatea inimii, studiul a arătat că participanții care au consumat nuci pecan și-au îmbunătățit cu 17% calitatea generală a dietei. S-a confirmat faptul că aceste nuci pot fi o parte valoroasă a unei alimentații sănătoase, mai ales dacă înlocuiesc gustările mai puțin sănătoase.

De asemenea, studiul confirmă concluziile unor cercetări anterioare privind legătura dintre nucile pecan și sănătatea inimii. Un studiu din 2021 a constatat că un consum zilnic de 68 de grame de nuci pecan, timp de 8 săptămâni, a dus la o reducere cu aproape 5% a colesterolului total și o scădere de 6,4% – 9,5% a colesterolului „rău” LDL.

Deoarece nucile pecan sunt mai puțin studiate în comparație cu alți concurenți mai populari – precum migdalele, fisticul și nucile – acest studiu aduce o atenție binemeritată acestor nuci.

Citește și: Cele mai bune si cele mai rele nuci pentru sanatatea ta