Ceaiul albastru este o băutură exotică și fascinantă, apreciată atât pentru culoarea sa vibrantă, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Această infuzie spectaculoasă își datorează nuanța intensă florilor de Clitoria ternatea, cunoscute și sub numele de „Butterfly Pea” sau „floarea mazării albastre”. Acest ceai are multiple beneficii pentru organism, conform Mirror. Ce este ceaiul albastru – folosit în medicina tradițională thailandeză Originar din Asia de Sud-Est, ceaiul albastru este folosit de secole în medicina tradițională thailandeză și ayurvedică pentru proprietățile sale antioxidante, calmante și revitalizante. Pe lângă aspectul său impresionant, acest ceai are o caracteristică unică: își schimbă culoarea în funcție de pH. De exemplu, dacă adaugi zeamă de lămâie, lichidul devine violet, iar cu un pH mai alcalin poate căpăta tonuri verzui. Gustul său este delicat, ușor floral, cu note pământii subtile, ceea ce îl face potrivit atât pentru a fi consumat ca atare, cât și ca ingredient în cocktailuri, deserturi sau alte băuturi. În plus, ceaiul albastru este apreciat pentru efectele sale benefice asupra memoriei, circulației sângelui și reducerii stresului. Beneficiile nenumărate ale ceaiului albastru Ceaiul albastru a devenit din ce în ce mai popular datorită proprietăților sale impresionante. Pe lângă culoarea sa hipnotizantă, acest ceai oferă o serie de beneficii pentru sănătate, fiind apreciat atât în medicina tradițională, cât și în cercetările moderne. Citește și: 8 beneficii uimitoare ale ceaiului negru – de ce să-l consumi mai des O sursă bogată de antioxidanți Ceaiul albastru este recunoscut pentru conținutul său ridicat de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi din organism. Acest lucru contribuie la prevenirea îmbătrânirii premature, menținerea sănătății pielii și reducerea riscului unor boli cronice. Îmbunătățește memoria și funcțiile cognitive Datorită flavonoidelor și altor compuși benefici, ceaiul albastru este considerat un aliat al sănătății cerebrale. Studiile sugerează că acesta poate îmbunătăți memoria, reduce stresul oxidativ la nivel neuronal și sprijină concentrarea. Efect relaxant și antistres Consumul regulat de ceai albastru poate ajuta la reducerea anxietății și a stresului. Proprietățile sale calmante sunt ideale pentru cei care doresc să se relaxeze după o zi agitată. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea calității somnului. Reglarea glicemiei Ceaiul albastru conține antioxidanți puternici și compuși bioactivi care contribuie la reducerea absorbției glucozei în sânge. Acest lucru ajută la menținerea unui nivel stabil al glicemiei, prevenind fluctuațiile periculoase. Scăderea colesterolului LDL („rău”) Ceaiul albastru are proprietăți hipolipemiante, contribuind la reducerea nivelului de colesterol LDL și prevenind acumularea plăcilor de aterom în artere. Susține sănătatea metabolică Ceaiul de flori de mazăre fluture este adesea recomandat pentru menținerea unui metabolism sănătos. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și poate contribui la pierderea în greutate, deoarece stimulează digestia și reduce pofta de mâncare. Cum se prepară ceaiul albastru Prepararea acestui ceai este simplă. Adaugă 5-6 flori uscate în apă fierbinte și lasă-le la infuzat timp de 5-10 minute. Pentru un plus de aromă, poți adăuga miere, lămâie sau ghimbir. Indiferent dacă îl consumi pentru efectele sale asupra sănătății sau doar pentru spectacolul vizual pe care îl oferă, ceaiul albastru merită să fie inclus în rutina ta zilnică. Încearcă-l și bucură-te de magia naturii într-o ceașcă! Cine nu are voie să consume ceai albastru? Femeile însărcinate și cele care alăptează Ceaiul albastru are proprietăți care pot influența echilibrul hormonal și contracțiile uterine. Deși nu există suficiente studii care să demonstreze un risc clar, femeile însărcinate ar trebui să fie precaute și să consulte medicul înainte de a consuma acest ceai. De asemenea, nu se cunoaște exact cum afectează lactația și compoziția laptelui matern, așa că este mai bine să fie evitat în perioada alăptării. Persoanele cu tensiune arterială scăzută Ceaiul albastru are un efect ușor hipotensiv, ceea ce înseamnă că poate reduce tensiunea arterială. Pentru persoanele care suferă deja de hipotensiune, consumul acestui ceai ar putea duce la amețeli, slăbiciune sau chiar leșin. În cazul în care urmezi un tratament pentru tensiune arterială, este recomandat să discuți cu medicul tău înainte de a introduce acest ceai în dietă. Persoanele cu probleme de coagulare a sângelui Datorită conținutului său de flavonoide și antioxidanți, ceaiul albastru poate avea un ușor efect anticoagulant. Acest lucru poate fi benefic pentru sănătatea cardiovasculară, dar poate fi problematic pentru persoanele care suferă de tulburări de coagulare sau care iau medicamente anticoagulante (cum ar fi warfarina). Consumul acestui ceai ar putea crește riscul de sângerări excesive în cazul rănilor sau intervențiilor chirurgicale. Persoanele cu alergii la plante din familia Fabaceae Ceaiul de Clitoria ternatea provine din familia Fabaceae, aceeași din care fac parte mazărea și fasolea. Persoanele care au alergii la aceste plante ar trebui să fie precaute, deoarece pot dezvolta reacții alergice la consumul ceaiului albastru.