Rețetă de clătite americane pufoase. Sursa foto: Freepik.com Această rețetă simplă de clătite americane ușoare și pufoase este cel mai perfect mod de a servi un mic dejun special, de weekend. Încearcă să adaugi o mână generoasă de afine proaspete în aluat, înainte de a le găti. Fiecare porție are 256 kcal, 7g proteine, 35g carbohidrați (dintre care 9g zaharuri), 9,5g grăsimi (dintre care 5,5g saturate), 1,5g fibre și 1,2g sare. Ingrediente pentru clătite americane pufoase: 135g făină simplă 1 linguriță praf de copt ½ linguriță sare 2 linguri de zahăr pudră 130 ml lapte 1 ou mare, bătut ușor 2 linguri de unt topit (lăsat să se răcească ușor) + plus unt suplimentar pentru prăjit Pentru servire: Sirop de arțar Unt Citește și: Cele mai usoare clatite din lume Mod de preparare clătite americane pufoase: Cerni făina, praful de copt, sarea și zahărul pudră într-un bol mare. Într-un alt bol, bate ușor laptele și oul, apoi adaugă untul topit și răcit. Toarnă amestecul de lapte peste cel de făină și amestecă cu o furculiță, până obții un aluat omogen. Micile cocoloașe vor dispărea rapid cu puțin amestecat. Lasă aluatul să stea câteva minute. Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă o bucată mică de unt. Când untul s-a topit, adaugă un polonic de aluat (sau două, dacă tigaia este suficient de mare pentru două clătite). Aluatul va părea gros, dar așa trebuie să fie. Așteaptă aproximativ 3 minute până când partea de sus a clătitei începe să facă bule, iar marginile încep să se întărească. Întoarce clătita și gătește-o încă 2 minute, până când ambele părți devin aurii, iar clătita are o grosime de aproximativ 1cm. Dacă clătita se rumenește prea tare, reduce ușor focul pentru următoarele. Repetă procesul până când termini tot aluatul. Poți păstra clătitele calde în cuptor, la temperatură mică, dar sunt cele mai gustoase când sunt proaspăt scoase din tigaie. Servește cu sirop de arțar din belșug și extra unt, dacă dorești, conform bbc.co.uk. Poftă bună! 😊 Citește și: Câte calorii are o clătită simplă, cu gem, ciocolată sau americană Distribuie articolul pe: