Suferi de dureri de cap sau migrene? Experții sugerează că eliminarea anumitor alimente din dieta zilnică ar putea fi soluția. Pentru iubitorii de brânzeturi, venim cu vești neplăcute! Cercetările au indicat de mult timp o legătură între anumite tipuri de brânză și durerile de cap. Alimentele care cauzează migrene Experții de la Ski Vertigo, care oferă vacanțe în chalet-uri cu servicii complete de catering în Franța, avertizează că delicatesele de care ne bucurăm în astfel de vacanțe ar putea declanșa simptome neplăcute. Factorul ascuns: tiramina și creierul tău Principalul suspect al migrenelor induse de brânzeturi este tiramina, un compus natural care se găsește în alimentele maturate și fermentate. Tiramina se formează pe măsură ce proteinele se descompun în timp, ceea ce înseamnă că brânzeturile maturate, precum cheddar, brânza albastră și parmezanul, sunt deosebit de bogate în acest compus. Tiramina poate afecta vasele de sânge și neurotransmițătorii, ceea ce poate duce la pulsațiile dureroase caracteristice migrenelor. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Neurology, persoanele sensibile la tiramină raportează frecvent dureri de cap la scurt timp după consumul de brânzeturi maturate. Acest lucru se datorează faptului că tiramina stimulează eliberarea norepinefrinei, care poate destabiliza tensiunea arterială și provoca schimbări vasculare în creier. Aceștia sunt factori cheie în declanșarea migrenelor. Sunt unele brânzeturi mai problematice decât altele? Se pare că nu toate brânzeturile sunt la fel când vine vorba de declanșarea migrenelor. Brânzeturile cu un conținut ridicat de tiramină, precum Roquefort, Gouda și Stilton, sunt mai susceptibile să declanșeze durerile de cap. Brânzeturile precum mozzarella, brânza elvețiană și feta conțin cantități moderate de tiramină, conform express.co.uk. Iar brânza de vaci, cea cremoasă și ricotta sunt considerate opțiuni mai sigure pentru cei care suferă de migrene. Cine este cel mai expus riscului? Nu toți oamenii vor experimenta migrene după consumul de brânză, dar anumite persoane sunt mai predispuse. Cei care suferă de migrene și au o predispoziție genetică la factori declanșatori, alimentari sau se confruntă cu fluctuații hormonale, sunt deosebit de vulnerabili. Citește și: Migrenele – cauze si remedii Un studiu al organizației Migraine Trust subliniază că femeile au de 3 ori mai multe șanse să sufere de migrene decât bărbații, iar brânza poate amplifica simptomele în timpul schimbărilor hormonale. Pentru a evita sau reduce migrenele cauzate de brânzeturi, se recomandă: ținerea unui jurnal alimentar pentru a urmări mesele și a identifica potențialii factori declanșatori, consumarea brânzeturilor mai proaspete, limitarea porțiilor. Dacă simptomele persistă, consultă un nutriționist sau un neurolog pentru sfaturi personalizate privind gestionarea factorilor declanșatori. Citește și: Migrenele fug de anumite alimente