Ingrediente: – sare – ½ lingura seminte se susan – ¼ lingurita cimbru – ¼ lingurita maghiran – 2 linguri ulei de masline – 1 cana masline – 4 lipii incalzite si taiate in felii Pentru branza: – 450 grame iaurt simplu Mod de preparare: Se foloseste un tifon pus in 3 , pus peste un vas. Iaurtul se adauga incet in tifon si se acopera cu folie de plastic. Se pune la frigider timp de 24 ore. Se ia branza de pe tifon si se arunca zeama de la iaurt. Branza se pune intr-un vas, se apasa cu lingura pentru a o marunti, apoi se adauga sarea, semintele de susan, cimbru si maghiranul. Se stropeste cu ulei de masline. Se servete cu masline si cu lipiile incalzite. Pofta buna!