Salata de broccoli cu dressing de arahide este un rasfat perfect pentru o zi de toamna. Se face usor, este delicioasa si da dependenta, Ingredientele sunt pentru sase portii. In ceea ce priveste caloriile, poti sa stai linistita. Sosul este un rasfat care se potriveste perfect si pentru conopida si salata de spanac. Ingrediente: -1/2 de bol cu broccoli, -1/2 de cana cu unt de arahide, -1/2 de cana cu ulei de masline, -1/4 de cana cu otet din vin de orez, -1/2 de cana cu suc de portocale, -1 lingurita cu sos de chili, -1/2 de lingurita cu sare, -1/8 de lingurita cu piper negru. Mod de preparare: Pune broccoli intr-un vas cu apa sarata si lasa-l sa fiarba timp de trei minute. Apoi transfera broccoli intr-un vas cu apa rece, dupa care scurge apa. Amesteca untul de arahide cu restul de ingrediente intr-un bol. Apoi adauga broccoli, amesteca si serveste. Ingredientele sunt pentru sase portii.