Frigarui din legume

 Ingrediente:
-150 de grame de ciuperci proaspete,
-2 rosii,
-2 ardei grasi,
-1 dovlecel,
-1 legatura de ceapa verde,
-1 ceapa uscata,
-3-4 linguri de ulei cu masline,
-1 lingura cu suc de lamaie,
-sare,
-piper.

Mod de preparare
Spala ciupercile, curata-le si taie-le in jumatati. Spala rosiile si taie-le rondele. Spala dovlecelul, ardeii grasi, curata-i si taie-i.
Curata ceapa verde si tai-o marunt. Toaca patrunjelul si amesteca-l cu ceapa verde, uleiul, sucul de lamaie, sarea si piperul.
Cu sosul obtinut vei unge legumele, dupa care le vei infige in frigarui. Apoi pune frigaruile pe gratar.

Pofta buna!