Alegerile mari nu trebuie mereu sa le luam de unii singuri, putem sa si gresim. Stim oare asta? Nu! Pentru ca suntem singuri pe acest tarm, iar dincolo de el nu-i nimeni. Nu-i nimeni pentru ca noi am vrut asa. Si atunci cand ne simtim singuri, cand situatia nu decurge asa cum am fi vrut, cand kilogramele nu dispar ne simtim pur si simplu coplesiti, lipsiti de putere. Trebuie sa intelegem ca domeniul nutritiei este unul vast si de aceea nu trebuie sa ne aruncam din prima in incercarea de a rezolva situatia de unii singuri. Bun, si pentru ca mi-am dat seama ca multi dintre voi nu stiu de cate calorii au nevoie zi de zi, m-am gandit ca azi sa abordam acest subiect. Eu cate calorii trebuie sa consum zilnic? Asa si-au zis probabil multe persoane care la un moment dat in viata au incercat de unii singuri sa rezolve problema kilogramelor de unii singuri. Nu uita ca medicul nutritionist nu-i degeaba medic nutritionist. Nu este pus acolo degeaba. Nu ar trebui sa ne temem, sa respingem din start ideea ca poate este cazul sa-i facem o vizita medicului nutritionist. Pun pariu ca adesea ti-ai pus intrebarea:”Oare ce sunt caloriile si de ce am nevoie de ele?”. Insa, nu a fost nimeni langa tine ca sa-ti raspunda. Ei bine, caloria este un termen care se refera la continutul energetic al fiecarui produs alimentar. Exista unele produse alimentare care au densitatea energetica mare, de exemplu untul si uleiul vegetal. In schimb alimente precum telina si castravetele au densitatea calorica mica. Ca sa intelegi principiul caloriilor, iti spun doar atat ca o singura lingura cu ulei de rapita, care are 100 de calorii iti va oferi mai multa energie decat o lingura cu telina rasa, care nu are nici mai mult nici mai putin de 1 calorie. Insa un consum prea mare de calorii favorizeaza cresterea tesutului adipos. Nu, nu socoti gresit ca nu avem nevoie de grasime, din contra. Important este sa fim atenti de fiecare data la ce mancam, ca sa nu permitem o crestere a tesutului adipos sau in traducere libera sa nu ne ingrasam si sa pierdem controlul asupra situatiei. De cate calorii am nevoie zi de zi? Trebuie sa intelegi ca fixarea dozei corecte de calorii necesare zi de zi, nu este floare la ureche. Stabilirea dozei necesare de calorii de zi cu zi este limitata de cercetariile stiintifice. Astfel, in timp ce subiectii sunt inchisi intr-o incapere, timp de o ora, oamenii de stiinta masoara cantitatea de oxigen arsa de organism. Si cand vine vorba de cantitatea de oxigen arsa se poate stabili numarul de calorii necesare zi de zi. Dar, adesea se folosesc calcule matematice, in functie de varsta, greutate, sex si inaltime. Insa, calculele au si limite. Cum se calculeaza numarul de calorii Si daca vrei cu orice pret sa stii de cate calorii ai nevoie zilnica ca sa te mentii, iata o formula. Pentru femei 655 + (4,3 x cu greutatea in kilograme) + (4,7 x inaltimea in centimetrii)- (4,7 x varsta in ani). Pentru barbati 66+ (6,3 x greutatea in kilograme)+12,9 x inaltima in centimetrii) – (6,8 x varsta in ani). Insa acest calcul se aplica doar in cazul adultilor. Si eu cate calorii trebuie sa consum zilnic? Femeile si barbatii a caror varsta este cuprinsa intre intre 31 de ani si 50 si fac mai putin de 30 de minute de exercitii fizice pe zi, va trebui sa consume zilnic 1800 de calorii (pentru femei) si 2200 pentru barbati. Daca ai mai putin de 30 de ani mai adauga 200 de calorii si daca esti peste 50 de ani taie 200 de calorii. In schimb femeile si barbatii cu varsta cuprinsa intre 31 de ani si 50 de ani, care fac zilnic exercitii fizice moderate, pot sa consume 2200 de calorii (pentru femei) si respectiv 2400 de calorii (pentru barbati). Daca esti femeie si ai mai putinde 30 de ani nu ai voie sa mai adaugi 200 de calorii, asa cum se intampla in cazul barbatiilor. Si pe de alta parte femeile si barbatii a carora varsta este cuprinsa intre 31 de ani si 50 de ani si fac mult sport zid e zi, sa zicem 60 de minute sau chiar mai mult de atat, vor consuma 2200 de calorii zid e zi (femeile) si respectiv 3000 de calorii ( barbatii). Daca esti femeie si ai sub 30 de ani adauga 200 de calorii (in schimb barbatii nu au voie). Si daca esti barbat si ai peste 50 de ani trebuie sa consumi zilnic mai putin cu 200 de calorii. [next]Caloriile si controlul greutatii Daca idealul tau este sa-ti recuperezi silueta de altadata pe care ai pierdut-o infulecand in cand in seara cate o gustarica bogata in calorii, poti sa reduci numaruld e calorii de zi de zi. Poti de exemplu sa reduci 500 de calorii zi de zi (din mancare si bautura) pentru a putea da jos astfel cam 500 de grame pe saptamana. Zi-mi daca nu suna grozav asta? Sau ai optiunea de a taia 300 de calorii zi de zi si de arde alte 200 prin sport. Si daca de fel esti cam gurmand ar trebui sa adopti o deita de 1000 de calorii pe zi, pentru ca astfel sa dai jos cam 1 kilogram pe saptamana.Este usor sa renunti pana si la 100 de calorii la o masa. De exemplu poti servi portii mai mici,sa faci alegerile corecte (sarace in calorii). Sa inlocuiesti chips-urile cu fructele, sa alegi produse ci putine grasimi sau fara (daca te uiti bine vei gasi) sau bauturi cu putin zahar sau fara (sucurile naturale nu contin zahar rafinat). Acelasi principiu se aplica si in cazul acelor persoane care-si doresc tare mult sa se ingrase. Solutia nu consta in umpleera stomacului cu tot felul de produse alimentare, neanataose, luate de la chioscul de langa bloc. Simplu, adauga un extra de 100 de calorii la fiecare masa (cate trei pe zi) si doua gustari. Mareste usor-usor portiile, adauga cateva alimente care sa-ti starneasca apetitul sa-ti placa ceea ce vezi in farfurie si sa nu fii constrans sa le consumi pentru ca asa e bine. Pune in salata un pic de ulei de masline, o mana de nuci. Indiferent daca vrei sa slabetsi sau sa te ingrasi primul lucru pe care trebuie sa-l faci prima data este sa cietsti etichetele produselor alimentare pentru a face cele mai bune alegeri. Si daca ai unele indoieli, te rugam sa privesti atent urmatorul tabel. Genul Varsta Sedentari Actv. moderata Persoane active copil 2-3 1000 calorii 1000-1400 calorii 1000-1400 calorii femeie 4-8 1200 calorii 1400-1600 calorii 1400-1800 calorii 9-13 1600 calorii 1600-2000 calorii 1800-2200 calorii 14-18 1800 calorii 2000 calorii 2400 calorii 19-30 2000 calorii 2000-2200 calorii 2400 calorii 31-50 1800 calorii 2000 calorii 2200 calorii peste 51 de ani 1600 calorii 1800 calorii 2000-2200 calorii barbat 4-8 1400 calorii 1400-1600 calorii 1600-2000 calorii 9-13 1800 calorii 1800-2200 calorii 2000-2600 calorii 14-18 2200 calorii 2400-2800 calorii 2800-3200 calorii 19-30 2400 calorii 2600-2800 calorii 3000 de calorii 31-50 2200 2400-2600 de calorii 2800-3000 de calorii peste 51 de ani 2000 calorii 2200-2400 calorii 2400-2800 calorii Si daca termenii iti sunt necunoscuti, iti voi spune ca persoana care are un stil de viata sedentara nu face sport, avand tendinta sa se ingrase mai repede. in schimb, persoana activa din punct de vedere fizic face sport in mod frecvent si arde mai usor caloriile, avand un risc mult mai scazut de a lua in greutate. Si pentru ca organismul oboseste in urma efortul fizic depus, acestora persoane li se recomanda ceva mai multe calorii.