Pentru femei calciul este extrem de important, mai ales in prevenirea osteoporozei. S-a dovedit ca o dieta bogata in calciu si vitamina D reduce riscul de producere a fracturilor osoase. Mai mult de atat calciul joaca un rol extrem de important in controlul tensiunii. Oare de cat calciu au nevoie femeile? Femeilor sub 50 de ani li se recomanda 1,000 de miligrame de calciu pe zi. In schimb femeile de peste 50 de ani ar trebui sa consume zilnic 1,200 de miligrame de calciu. Dar, barbatii? Si barbatii au nevoie de calciu. In schimb prea mult poate afecta starea de sanatate. Studii au scos la iveala faptul ca barbatii care consumau alimente bogate in calciu, la care se adaugau si suplimente nutritive, prezentau un risc crescut de cancer la prostata. Barbatii, indiferent de varsta, au nevoie de 800 de miligrame de calciu. Ceea ce s-ar traduce prin trei portii de produse lactate pe zi. Fierul este un mineral esential pentru buna functionare a organismului. Joaca un rol important in intarirea sistemului imunitar si in mod evident femeile au nevoie de mai mult fier decat barbatii. Va simtiti obosite, va lipseste abilitatea de concentrare, aveti anemie sau dificultati in respiratie? Inseamna ca aveti un deficit de fier. Evitati sa luati suplimente pe baza de fier fara prescriptia medicului. Nu va tratati de unele singure! Mergeti la medic! Aveti anemie si prietena va recomanda sa urmati acelasi tratament ca si ea? Ar sa stiti anemia este de mai multe forme si nu intotdeauna poate fi vorba de un deficit de fier. Femeilor sub 50 de ani li se recomanda zilnic 15 miligrame de fier. In schimb la femeile, care au trecut de 50 de ani, doza zilnica de fier este de 8 miligrame. Si barbatii? Da si ei au nevoie de fier. Insa, o doza prea mare ar putea fi fatala. Studii intreprinse prin anii ’80 au aratat ca o alimentatie bogata in fier creste riscul de atac de cord. Asa ca, este important sa nu depasiti doza zilnica de 8 mg (indiferent de varsta). Ati auzit probabil in ultima vreme despre impactul acizilor grasi esentiali (omega 3) asupra sanatatii. Trist este ca unii dintre noi aflam cam tarziu. Aceste grasimi sanatoase joaca un rol esential in prevenirea bolilor cardiovasculare, prin reducerea numarului de trigliceride si cresterea nivelului de colesterol bun. Si nu e tot, acizii esentiali previn formarea cheagurilor de sange prin fluidizarea acestuia. De aceea Asociatia Americana de Cardiologie recomanda sa se consume de doua-trei ori pe saptamana alimente bogate in omega 3 (seminte de in, ton, somon, sardine, hering, macrou etc). Cu toate acestea nu exista o doza standard. Insa, si barbatii au nevoie de omega 3. Ce nu se stie e faptul ca, benefic este numai uleiul din peste, in schimb consumul de uleiuri vegetale este asociat cu un risc major de cancer la prostata. Motiv pentru care barbatii ar trebui sa evita sa consume suplimente nutritive de genul pastilelor cu ulei din seminte de in. Despre proteine este bine stiut faptul ca acestea constituie materia prima pentru cresterea masei musculare, dar asigura si energie organismului. Desi un aport proteic mare este asociat cu pierderea in greutate, se grabeste eliminarea calciului prin urina. Motiv pentru care, inainte de a tine o dieta, e musai sa discutati cu un nutritionist. Femeile care sunt predispuse sa dezvolte osteoporoza trebuie sa nu consume prea multe proteine. Se estimeaza o cantitate de 0,8 grame de proteine per kilogram. Sa luam un exemplu clar, o femeie de 59 de kilograme ar trebui sa consume zilnic 47 de grame de proteine. Si daca faceti mult sport, va trebui sa cresteti numarul de proteine. La polul opus, barbatii necesita o doza mai mare de proteine. Totusi trebuie avuta grija. De exemplu, barbatii care sunt predispusi sa faca pietre la rinichi nu trebuie sa exagereze cu doza de proteine. Cand vine vorba de doza zilnica de proteine pentru barbati se recomanda 0,8 grame per kilogram. Iata de ce un barbat de 75 de kilograme necesita zilnic 60 de grame de proteine. Se considera ca atat femeile cat si barbatii sanatosi pot sa consume zilnic 60 de grame de proteine. Si am ajuns in cele din urma la fibre. O doza adecvata de fibre previne constipatia, diverticuloza si hemoroizii.Pot de asemenea sa reduca riscul dezvoltarii unor boli grave cum ar fi cancerul de san si la colon. In plus, fibrele reduc nivelul de colesterol rau, prevenind astfel bolile de inima. Si nu-i tot, fibrele reduc nivelul zaharului din sange, controland mai usor diabetul. Si atunci, femeile de cate fibre au nevoie? Ei bine, femeile sub varsta de 50 de ani au nevoie zilnic de 25 de grame de fibre. In timp ce femeilor de peste 50 de ani li se recomanda o doza de 21 de grame. Ceea ce s-ar traduce prin aproximativ doua cesti de legume si o jumatate de cana cu fructe. Barbatii au nevoie de mai multe fibre decat femeile. Astfel barbatii sub 50 de ani au nevoie de 38 de grame de fibre zi de zi, iar cei peste 50 de ani au nevoie doar de 30 de grame. Ceea ce inseamna 3 cesti cu legume si doua cu fructe pe zi. Stiati toate aceste lucruri?