Triptofanul este un aminoacid esential care combate starea de stres, anxietate si insomnie. Este des folosit in tratamentul contra obezitatii si a bulimiei nervoase, fiind indispensabil in producerea serotoninei si a propriilor proteine. Il intalnim in concentratie mare in lapte, oua si cereale integrale si trebuie consumat intre mese, pe stomacul gol, pentru ca, in caz contrar, actioneaza doar ca simplu aminoacid, fara a avea functii benefice asupra sistemului nervos.