Pentru 6-8 portii aveti nevoie de: 5 rosii (de dimensiune mare, taiate pe jumatate), 175 grame de branza (cu putine grasimi, data pe razatoare), 110 grame pesmet, 2 linguri cu tarhon proaspat (tocat), un pic de sare si piper negru (macinat). Aveti toate ingredientele? Bun, atunci sa trecem la treaba. Se ia o tava (pe care o puteti unge cu un pic de ulei) si se pun rosiile in ea. Intr-un bol se amesteca sarea, piperul, tarhonul, pesmetul si branza. Pasta obtinuta se va intinde peste rosii, care asteapta cuminti in tava. Se incalzeste cuptorul la 190 de grade Celsius si se lasa rosiile in cuptor pret de 30 de minute. Sa aveti pofta!