Chiar azi am zis cu mana pe inima ca n-am mancat in niciun restaurant mancare atat de buna cum fac eu. Slava cerului, Adi Hadean nu era de fata. De ce sa fi fost de fata Adi Hadean? Pai , putea sa fi urcat repejor din bucataria restaurantului unde a trudit ziua intreaga pentru ca noi, infometatii, sa ne delectam cu niste bunataturi nemaimancate. Si nu in van. Placere cu tinta divina: fonduri pentru salvarea lui Daniel Raduta. Va spun si de asta ceva, deindata. Dar inainte vreau sa va spun ce inseamna raiul in forma cremoasa: supa crema de broccoli a la Adi Hadean. Care nu o pregateste la fel ca Roxana, colega noastra. Ca de-aia e el Adi si nu-i Roxana. Roxana fierbe broccoli in supa ei de nu-l mai recupereaza nici oamenii de stiinta care dateaza artefacte cu carbon 14. Si-apoi o incalzeste in cupotorul cu microunde de la birou, iar eu vreau sa mor sau sa fiu prin Israel sau Antarctica si chiar si mai departe daca s-ar putea. Insa Adi nu-i Roxana. Adi il iubeste pe broccoli si il fierbe la urma, doar cateva minute. De aceea cand il paseaza, supa crema pastraza ce-i mai bun din el. Si se prezinta in fata ochilor cu o felie de paine prajita, inmuiata pe jumatate in farfurie. Daca mai vrei sare, poti sa lasi lacrimile de extaz sa curga inauntru. De felul doi nu va zic, sa mai lasam si pe altii. Atat vreau, sa pomenesc despre sosul alb, care m-a facut sa regandesc aversiunea mea fata de genul asta de sos. Asta era bun. Dar ce fac, ma mut la Cluj sa mananc mancare gatita de Adi? O idee de notat 🙂 . Cat despre desert, sa va spun sincer ce s-a intamplat: Am mancat toate faramiturile de trufe pe care ceilalti le-au lasat in farfurie. Daca nu mai auziti de mine, sunt prin spital cu supradoza de ciocolata. Rar un bucatar nespecializat pe deserturi care sa poate face ceva la nivelul asta. Iar daca vi se pare ca eu nu ma pricep la dulciuri, va desfid sa ma provocati. I will win. Au fost Chinezu, Costin, Cosmin Tudoran, Andrei Crivat si alti oameni de calitate internationala. Am o nemultumire totusi. Unde ati fost? Chiar asa va incurca o ninsorica? Am fost prea putini, si nu ca ne-am plange, caci in ce hal ne-am putut distra mai rar se intampla. Dar Daniel Raduta? Cu el cum ramane? Va asteptam si maine, la restaurantul Tarot, gasiti detaliile aici 🙂