Cupa mondiala la bucatarie traditionala

Cupa mondiala la bucatarie traditionala

Daca nationala Braziliei se misca la fel de bine pe teren cum o face pe Sambadrom are mari sanse de victorie.

O tara atat de vesela si cu chef de viata nu putea da lumii decat o bucatarie in care o multitudine de arome exotice se intretaie cu alimente total neobisnuite sau in care influentele europene, in special portugheze. Ironic cand te gandesti ca intalneste chiar Portugalia in meciul de astazi.

Daca ajungeti pe acolo comandati musai Feijoada completa –cel mai cunoscut si popular fel al Braziliei care consta in carne de vita sau de porc, boabe de fasole neagra, coaste afumate de porc, carnati afumati si limba de vita. Mai multe aici.

Portugalia se imparte intre bacalhau si caracatite dar la mare cautare aici sunt si supele, cea mai faimoasa fiind caldo verde. E o supa cremoasa pe baza de cartofi si varza, imbogatita cu patrunjel, usturoi si servita cu felii de carnati chorizo.

O alta combinatie interesanta va fi meciul Coasta de Fildes – Coreea de Nord. La capitolul mancare nu se poate face o comparatie intre bucatariile traditionale ale celor 2 tari provenind de pe continente aflate extreme.

Coasta de Fildes se afla in Vestul Africii loc unde o masa tipica include fierturi din diferite radacini, carne, mirodenii si o sumedenie de gusturi diferite. Orezul, meiul, sorgul, fasolea neagra, maniocul, cartofii dulci si radacinile de plante sunt principalele alimente ale vestului Africii.

Nord-coreeni vor avea mari motive de bucurie daca vor iesi castigatori. Poate vor primi chiar de la liderul lor comunist o felie de pizza, din singura pizzerie deschisa in Coreea de Nord, pizzerie cu preturi oricum prohibitive.

 

Tara se confrunta cu o foamete catastrofala, iar oamenii ajung sa manance pana si rozatoare. In alta ordine de idei, preparatele Coreei de Nord sunt ceva mai putin picante, iar carnea de vita este cea mai populara. Isi sting setea cu ceai alb.

Spania intalneste Chile intr-o confruntare de-a dreptul picanta in care prima va scoate la inaintare Tapas si Enchillada in timp ce Chile va incerca sa isi indulceasca jocul cu un pahar din vinul renumit.

In fine Elvetia se bazeaza pe energia data de ciocolata vestita pentru a invinge Hondurasul bine hranit in dimineata asta cu tortilla, fasole prajita, banane, papaya si avocado.