Gustul lor acrisor este tot ce-mi trebuie ca sa-mi treaca setea, si in ciuda dimensiunii sunt extrem de bogate in vitamine si minerale. Nu-mi pasa nici ca degetele pastreaza dovada vie a savurarii unei gustari fara tacamuri, vreau doar sa simt gustul lor fresh, revitalizant. Nu le-as da pe nicio prajitura cu multa crema si blat pufos, ca asta nu-i gustare, ci tortura. Nu-i deliciu, ci metoda de ingrasare. Nu le-as da pe nicio inghetata cu fistic, cu toate ca este preferata mea. Le vreau asa, proaspete. Si vreau cat mai multa zmeura. Proaspata, fara zahar rafinat. Fara sirop, fara frisca, ca papilele mele sa simta gustul fresh al acesteia. Si vreau cat mai multa caci ascunde beneficii. Imbunatateste vederea Unul dintre secretele pe care le pastreaza aceste fructe micute este luteina, care lupta practic impotriva degenerarii maculare. Dar, nu numai ochii au de castigat de pe urma savurarii unei portii generoase cu zmeura proaspata, ci si pielea. Luteina are grja si de pielea corpului. Iar marturie stau multele teste care atesta ajutorul imens pe care il face luteina pentru piele, suplimentand capacitatea oxidanta de la nivelul pileii si oprind practic actiunea radicalilor liberi. Daca aceste randuri nu au sens pentru voi, intelegeti ca zmeura previne ridurile poate mai bine decat o face o crema anti-riduri. Intareste sistemul imunitar Iar multele minerale din zmeura ajuta la intarirea tesuturilor de legatura. Pe langa luteina, ale caror beneficii le stiti deja, zmuera mai ascunde si fitonutrienti care intaresc sistemul imunitar. Si cand vine vorba de minerale, lista-i lunga: fier, mangan, maganeziu, cupru, riboflavonoizi, vitamina C si vitamina B2. Si pentru a face o echipa pe cinste, vitamina B2 i se mai alatura si alte vitamine din complexul B: B6, acid folic, niacina si acid pantotenic. Iar toate astea in fructe micute, ca daca umpleti o cana cu ele nu consumati mai mult de 64 de calorii. Previne bolile Nu previne toate bolile, dar o parte, da. Antocianinii si flavonoizii se ocupa de partea asta. Ei intaresc sistemul imunitar. Antocianinii au proprietati antimicrobiene, impiedica dezvoltarea unor fungi si bacterii (candida). Si poate cel mai beneficiu este acela ca fitochimicalele din aceste fructe micute previn cancerul. Desi nu exista rezultate certe in acest sens, oamenii de stiinta ne amintesc din cand in cand sa mancam zmeura ca poate preveni cancerul si afectiunile cardiovasculare. Asa ca, de le adaugati in bolul cu cereale, in salata de fructe, in iaurtul cu vanilie sau smoothie-ul de banana, adica sa le includeti in dieta, alegeti astfel sa aveti grija de voi, alegeti sa aveti o nutritie sanatoasa. Distribuie articolul pe: