Pana la varsta de 10-12 ani fetele si baietii au aceleasi nevoi nutritionale. Dar, din acest moment nevoile organismului masculin cresc. Dieta unui barbat trebuie sa tina cont de stilul de viata, de preocupari, de cat de mult exercitiu fizic face si, nu in ultimul rand, de varsta. Metabolismul masculin este mult mai activ decat cel al femeilor. Structura hormonala este orientata catre eliminarea depozitelor grase si sustine dezvoltarea masei musculare. Cu alte cuvinte barbatii nu fac colacei pe burta! Toate aceastea le permit babatilor sa consume si sa arda mai multe calorii decat femeile, dar cu toate acestea au cu 10, 20 la suta mai putina grasime decat femeile. Dar, daca femeile acumuleaza grasime pe coapse, fese si pe solduri, barbatii acumuleaza grasime pe burta. La modul general barbatii pot consuma mai multe proteine si mai multe grasimi decat o poate face o femeie, dar au nevoie si de mai multe fibre, si mai multe vitamine decat femeile decat femeile. Aportul ideal de calorii pentru un barbat este situat intre 2000 si 2800, pe zi. Pentru barbatii foarte activi, care depun mult efort fizic aportul de calorii poate ajunge si la 3500-4000, zilnic. Iata cum arata dieta ideala pentru un barbat, asa cum a fost stabilita de specialistii de la American Dietetic Association Foundation. – Cel putin 300 de grame de fructe si 400 grame de legume in fiecare zi. Printre legume sunt recomandate rosiile, ardeii grasi rosii si cel putin un fruct rosu, pe zi, pentru aportul de licopen necesar mentinerii sanatatii prostatei. – 100 de grame de cereale integrale, in fiecare zi. Sunt bune si pastele din grau dur, orez brun sau ovaz. – Doua-trei portii de peste pe saptamana. – Cel putin 38 de grame de fibre pe zi pentru barbatii tineri, si 30 de grame de fibre pe zi pentru barbati cu varsta de peste 50 de ani. – Sunt recomandate grasimile nesaturate cum ar fi uleiuri vegetale, nuci, alune, migdale, in loc de grasimi saturate din lactate grase, unt si/sau grasimi de origine animala. – Dieta unui barbat trebuie sa contina 4.700 de miligrame de potasiu pe zi, din fructe, legume, peste si lapte. Barbatii sunt mari amatori de carne, fapt explicat de nevoiea mai mare de proteine pe care organismul lor o are. Statistic, barbatii mananca in primul rand carne de vaca, apoi carne de porc, iar pe ultimele locuri se afla carnea de pasare sau curcan si peste. Acestia prefera friptura, ceea ce nu este neaparat o mancare nesanatoasa, daca este corect pregatita si daca este combinata cu legume. Marile greseli ale barbatilor in ceea ce priveste nutritia sunt: un consum prea mare de carne, sau oricum dezechilibrat in raport cu aportul de legume, cereale si fructe. Barbatii au tendinta de a consuma prea multa sare (catitatea normala este de 1,5, maxim 2,5 grame pe zi), beau insuficienta apa, si consuma prea putine fibre.