Trufa a fost scoasa la licitatie in castelul medieval din Castello di Grinzane, situat intr-o regiune din Italia faimoasa pentru vinul şi trufele sale. Pretul unui gram de trufa se ridica la 117 euro, care desi se mentine la un nivel record, este in scadere comparativ cu anul trecut, cand un gram din celebrul soi de ciuperca a fost vandut cu 133 de euro la o licitatie similara. Si anul trecut, si anul acesta cea mai mare trufa a fost, de asemenea, adjudecata de un cumparator din Hong Kong. Cumparatorul este Jeannie Cho Lee, un crtic renumit de vinuri din Coreea de Sud, care a participat la licitatie, virtual, printr-o legatura telefonica prin satelit. Jeannie Cho Lee a declarat ca trufa alba cumparata la aceasta licitatie va fi unul din exemplarele expuse la "sarbatoarea trufelor albe". Veniturile obtinute din vanzare vor servi la acordarea de burse de studii unor studenti italieni si la finantarea de scoli pentru elevi aflati in nevoie din Hong Kong si din regiunea Alba, din Italia. La aceasta licitatie au mai fost cumparate si alte trufe gigant. Pe locul doi se afla Antonio Bertolotto, un om de afaceri italian, care a cumpărat trei trufe, pentru un total de 108.000 de euro. In total la licitatie s-au vandut trufe albe in valoare de 307.000 de euro. Trufele sunt ciuperci comestibile care cresc pe radacinile unor specii de arbori. Trufa se dezvolta in sol la adancimea de 3-15 cm si are forma unui tubercul de cartof, rotunda sau ovoida, cu protuberante sau circumvolutiuni mari de forma poligonala. Invelisul exterior este gros, de culoare inchisa, neagra-albastruie, neagra-brunie, violacee sau alba. Aroma este insa cea care face din aceste ciupercii adevarate bijuterii.