Stevia, indulcitorul natural este planta de 300 de ori mai dulce ca zaharul. Are un continut caloric scazut si este o sursa sigura de zinc, fosfor, carbohidrati, calciu, potasiu, magneziu, vitaminele A si C si nu in ultimul rand o sursa excelenta de fibre. Originara din America de Sud, stevia este folosit pe scara larga pentru a inlocui zaharul. Japonezii, spre exemplu, au interzis complet utilizarea industriala a edulcolatilor sintetici, stevia fiind folosita exclusiv ca indulcitor, inpreparatele dietetice, fara zahar. In China, stevia intra in componenta pastei de dinti pentru ca are proprietatea de a elimina bacteriile de la nivelul gurii. Stevia, indulcitorul natural este ideala in iaurturi, cereale, dar si in preparatele calde fiind indulcitorul complet lipsit de efecte adverse. Stevia este recomandata persoanelor care sufera de hipoglicemie, celor care respecta o dieta fara glucide sau hipocalorica. Stevia, indulcitorul natural se poate folosi cu succes si pentru a scapa de kilogramele in plus gratie continutului caloric scazut si actiunii benefice asupra digestiei. Ceaiul de stevie este perfect inainte de masa. Consumat cu 30 de minute inainte de masa, ceaiul de stevie normalizeaza apetitul si este un excelent catalizator pentru pofta de mancare. Consumul de stevie este ideal pentru imbunatatirea functiilor memoriei si cresterea activitatii mentale. Stevia trateaza ranile deschise, infectiile pielii, daca se aplica proaspata pe zona afectata. Daca vrei sa renunti la fumat, stevia te poate ajuta sa rezisti mai bine tentatiei de a aprinde o tigara. Stevia, indulcitorul natural nu are efecte adverse, iar excesele nu dauneaza. Dimpotriva, vei scapa de oboseala mentala si fizica si vei manca mai sanatos, stevia, desi este un indulcitor lipsit de calorii avand proprietetea de a satisface nevoie de dulce a organismului fara a declansa reactiile metabolice negative pe care le provoaca indulcitorii sintetici, scrie Cuisine AZ. Circa doua grame de pudra de stevia, indulcitorul natural, reprezinta echivalentul a 100 de grame de zahar. Proprtia face din stevie un ingrediente cu adevarat ideal in dieta si un ajutor nepretuit pentru o viata sanatoasa.