Uita de modul in care mancai pana acum. Cercetatorii de la Harvard au creat o schema imbunatatita a dietei zilnice. Este diferita de cea pe care o recomanda nutritionistii, asa ca afla acum cum sa mananci sanatos. Noua schema spune ca cea mai mare parte a unei mese trebuie sa fie alcatuita din legume, fructe si cereale – adica surse de carbohidrati care pot depasi proportia de 65%, recomandata pana acum de nutritionisti. Apoi nu avem nevoie de proteine in proportie de 35 % ci doar de o patrime iar cu grasimile ni se spune sa o lasam mai moale. Mai exact sunt indicate doar sub forma de uleiuri. Cercetatorii de la Harvard spun ca pentru a manca sanatos, jumatate din farfurie trebuie sa fie plina cu legume proaspete si gatite la abur sau la cuptor. Fructele se mananca la cateva ore dupa masa, altfel se digera mult mai greu. De ce avem nevoie ca 50% din masa sa fie reprezentata de legume si fructe ? Intrebarea poate parea redundanta, dar sigur mai sunt persoane care inca nu stiu ca o astfel de alimentatie formeaza un adevarat scut pentru organism. Legumele si fructele ne ajuta sa prevenim si sa intarziem tulburarile digestive, disfunctiile cardiace si unele tipuri de cancer – spun cercetatorii. Ca sa mancam sanatos trebuie sa avem grija sa nu omitem cerealele integrale de la micul dejun. Specialistii de la Harvard spun ca le putem strecura si la celelalte mese. Asa ca mancati paste fainoase sau paine din cereale integrale deoarece au un aport de fibre extrem de util, stimuland procesul de digerare al hranei. Din planul de nutritie pus la punct de cercetatorii de la Harvard nu lipsesc proteinele. Acestea ar trebui sa ocupe un sfert din farfurie si se gasesc in carnea de pui, peste, legume uscate si oleaginoase. Ai aflat cum sa mananci sanatos, acum spune-ne cu ce esti de acord si cu ce nu din meniul stabilit de cercetatorii de la Harvard.