Pentru 2 persoane, o salata delicioasa, sanatoasa si usor de preparat: Ingrediente: 2 ardei – o jumatate de tulpina de praz – 2 tulpini de apio (sau telina) – 2 castraveti – o legatura de patrunjel – cateva masline verzi – un peste afumat – macrou sau orice alt tip. Pestele se decojeste de pielita si se taie cubulete. Legumele spalate si uscate se taie cubulete si se amesteca intr-un bol mare cu maslinele si pestele. Se serveste imediat, dar poate rezista si la frigider maxim o zi.