Alimentatia echilibrata este o suma de principii, un stil de viata si o cale spre o viata sanatoasa. Plecand de la faptul ca totul trece prin farfurie, alimentatia echilibrata si regulile care o definesc, trebuie sa gaseasca echilibrul intre necesarul de nutrienti, vitamine si minerale si, nu in ultimul rand, placerea de a manca. A manca bine inseamna alimentatie echilibrata si este esential pentru a te pastra in forma. Excesele ca si privatiunile sunt in egala masura periculoase, iar acesta poate fi considerat primul principiu. Alimentatia echilibrata exclude categoric monotonia alimentara. O alimentatie variata este al doilea secret al echilibrului in alimentatie. O alimentatie diversificata garanteaza acoperirea integrala a necesarului de nutrienti (proteine, grasimi si carbohidrati), minerale si vitamine. Respectarea celor trei mese principale ale zilei, la orele potrivite si a celor doua gustari este primul pas concret care garanteaza respectarea principiilor alimentatiei echilibrate. O regula a alimentatie echilibrate spune ca la fiecare masa, in farfurie sa fie alimente de trei culori diferite. Pentru gustari se accepta doua culori. Mai in gluma, mai in serios, regula este foarte utila pentru ca te ajuta sa ai o alimentatie, cu adevarat diversificata. Excesele ca si privatiunile sunt in egala masura periculoase. O alimentatie variata este al doilea secret al echilibrului in alimentatie. Fiecare masa principala trebuie sa contina proportia ideala intre proteine, lipide si carbohidrati, iar fiecare masa trebuie sa contina un fruct sau legume in forma cruda. Nu manca niciodata pe fuga, niciodata in picioare, niciodata atunci cand esti stresat. Nimeni nu spune sa nu ciugulesti, dar alege solutiile sanatoase. Migdale nu bomboane, o bucatica de ciocolata nu cipsuri, un mar nu sucuri acidulate. Bea apa. Alimentatia echilibrata fara un aport suficient de lichide nu mai este o alimentatie cu adevarat sanatoasa. Bea apa intre mese si dupa masa. Gateste in casa si mananca mancare preparata exact inaintea mesei. Este si placut si eficient. Este amuzant si foarte sanatos. Schimba-ti farfuriile. In urma cu vreo zece ani au devenit foarte la moda farfuriile uriase. Asta s-a regasit imediat in procentul persoanelor supraponderale. Farfuriile normale sunt de preferat. Si, in plus, nu manca niciodata tot ceea ce ai in farfurie. Consuma in fiecare zi cel putin trei portii de produse lactate, de preferat degresate. In ceea ce priveste carnea regula unei alimentatii santoase spune asa: trei portii de carne alba, o portie de carne rosie, si doua de peste pe saptamana. Este ideal, daca reusesti, sa alegi o zi din saptamana in care sa nu consumi carne, sugereaza doctissimo. Consuma in fiecare zi fibre, iar acestea trebuie aduse in alimentatie din surse diferit. Cerealele integrale sunt sursa principala, dar urmate imediat de fructe si legume. Alimentatia echilibrata este garantia unei vieti sanatoase, dar este la indemana fiecaruia dintre noi.