Votata recent de catre doctori cea mai buna dieta din lume, dieta Dash promite un abdomen mai plat in aproximativ doua saptamani fara sa fie nevoie sa tii seama de calorii, sa petreci ore intregi pe banda de alergare sau sa recurgi la un regim excentric si nesanatos. Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension/ Abordari Dietetice pentru Oprirea Hipertensiunii) a fost conceputa pentru a diminua presiunea sanguina si nivelul de colesterol si pentru a preveni diabetul. Totusi, proprietatea ei uimitoare de a ajuta oamenii sa piarda din greutate a transformat dieta care echilibreaza tensiunea arteriala, intr-o dieta pentru scadrea in gretuate. Regimul a fost dezvoltat de nutritionistul Marla Heller si este sustinut de Institutul National pentru Inima, Plamani si Sange (din Statele Unite) si Asociatia Americana a Inimii. Heller explica cum dieta Dash iti poate modela silueta in timp util pentru petrecerea de Craciun, fara sa numeri caloriile sau sa urmezi un program chinuitor de exercitii fizice. Si asta pentru ca spre deosebire de alte diete care pot avea efecte secundare asupra sanatatii, a fost demonstrat stiintific ca dieta Dash are capacitatea de a accelerand metabolismul si poate, in plus antrena apetitul pentru a rezista in fata tentatiilor calorice din timpul sarbatorilor. Dieta dash, un alt stil de viata Dieta Dash nu se concentreaza pe numararea caloriilor ci pe tipurile de mancare pe care le consumi, solutia fiind sa alegi proteine si grasimi sanatoase. Impartita in doua faze, dieta promite nu numai sa ajute la pierderea in greutate, in special in zona abdomenului, dar s-a dovedit ca reduce presiunea sanguina si colesterolul, precum si riscul de boli de inima, stop cardiac si diabet. Prima faza a dieteti Dash (care trebuie respectate in primele doua saptamani ale programului) consta intr-o perioada de tranzitie cu un consum redus de carbohidrati conceputa sa regleze metabolismul. Pentru primele 14 zile, trebuie sa incluzi in fiecare masa principala (mic dejun, pranz si cina) portii moderate din urmatoarele trei grupe de mancare. Ca reper, o portie de carne, peste si pasare ar trebui sa fie de dimensiunea palmei. O mana plina de boabe de fasole, de nuci, de linte si de mancare din soia e masura potrivita. Iar o portie de branza ar trebui sa aiba marimea unei cutii mici de chibrituri. Ce poti manca: carne slaba, peste si carne de pasare, fasole si linte, mancare din soia, branzeturi de grasime redusa, oua, iaurt neindulcit sau indulcit artificial (un pahar mic pe zi). Adauga la acestea grasimi sanatoase pentru inima: avocado, uleiuri vegetale, in special de masline, de seminte de rapita si de nuci. Mancarurile din aceasta grupa contin omega-3 si grasimi polinesaturate, despre care s-a demonstrat ca, mancate regulat, au efecte benefice asupra circulatiei sangelui si reduc riscul aparitiei bolilor cardiace. O a treia categorie de alimente este cea care contine grasimi sanatoase. Asta inseamna nuci (de preferat neprajite si nesarate) si seminte. Sunt permise toate legumele cu exceptia celor foarte bigate in amidon precum cartofii si porumbul. Legumele pot fi mancate in cantitati nelimitate. fasolea boabe este permisa, dar trebuie limitat consumul de paine, paste si cartofi, precum si toate mancarurile prajite in unt, alimentele cu zahar (inclusiv fructele proaspete, inghetate, uscate sau la conserva), alcoolul si lapte. A doua faza a dietei Dash are ca scop consolidarea si pastrarea noii greutati. Dupa etapa de tranzitie, daca vrei sa continui sa pierzi in greutate si sa te simti bine, esti gata sa treci la faza a doua. In aceasta perioada ar trebui sa mananci in continuare proteine si multe legume la fiecare masa, dar poti incepe sa adaugi la dieta cereale integrale (o portie pe zi) si fructe (doua portii). De asemenea, poti sa iti intensifici regimul de exercitii fizice cu mai multa activitate aerobica si exercitii de tonifiere. O portie de cereale integrale inseamna oricare dintre urmatoarele variante: o felie de paine integrala, jumatate de briosa integrala, jumatate de chifla integrala, jumatate de paste integrale sau orez brun, jumatate de cartof copt sau trei cartofi noi in coaja, sau o lingura de cereale integrale. O portie de fructe inseamna o un fruct proaspat, jumatate de pahar de suc de fructe, o lingurita de fructe uscate sau doua linguri de fructe in suc la conserva. Afla mai multe despre dieta Dash In cadrul acestei etape vei continua sa pierzi din kilograme, desi putin mai incet decat in faza initiala, dar este un plan pe care il poti urma pe viata. Iata cum arata un meniu pentru dieta Dash pentru etapa a doua. Mic dejun. Un ou fiert feliat cu una sau doua felii de bacon slab, gatit la gratar, si un pahar mic de suc de rosii sau o omleta din doua oua cu o felie mica de carne de vita la cuptor si rosii feliate. O alta varianta este o felie de sunca sau friptura de curcan si branza (asaza o felie mare de curcan deasupra unei felii de branza cu nivel redus de grasime), plus un pahar de suc de legume sau o omleta din albus de ou (facuta din doua albusuri de ou) cu sunca slaba si ciuperci. O alta varianta este o portie de nuci diverse si cruditati (telina, ridichi, morcovi, castravete sau ardei). Gustari (una in timpul diminetii si una dupa-amiaza). Poti alege intre o bucata de branza usoara si o portie de morcovi sau un iaurt mic fara grasime si zece nuci ori o lingurita de unt de arahide cu batoane de telina. O alta varianta poate sa fie o bucata de branza usoara cu batoane de telina sau doua linguri de branza de vaci, alaturi de cruditati. alte variante pot fi: fasii de ardei rosu cu o lingura de guacamole, o lingura de hummus cu nivel redus de grasime plus cruditati, scrie mediafax.ro. Pentru pranz: piept de pui la gratar cu salata verde mare cu ulei si otet. Doua-trei felii de sunca si branza, servite cu o lingura de salata de varza cruda, acoperita in dressing din ulei si otet, plus castraveti sau o conserva de ton amestecata cu maioneza usoara si ardei si ceapa taiate fin, alaturi de o salata mare cu ulei si otet. O alta varianta este o rosie mare umpluta cu branza de vaci usoara cu arpagic si piper negru, servita cu garnitura de salata sau o ciuperci cu o felie subtire de sunca si cu branza de vaci. Cina. Poti alege intre un burger din carne de vita slaba, la gratar, cu legume aburite, o portie de pui la rotisor servita cu salata de legume, cu nuci de pin presarate pe deasupra si cu dressing din otet sau o portie de somon prajit, plus legume chinezesti. O alta varianta este o bucata cat palma de cotlet de porc la gratar cu piure de conopida si pastai cu dressing de otet balsamic si putin ulei de masline sau o salata din diverse boabe de pastai cu salata verde si sos de usturoi.