Va vine sau nu sa credeti, simtul olfactiv joaca un rol important in dieta. Un studiu recent facut de cercetatorii de la Universitatea din Munchen si cea din Viena au descoperit ca mirosul de ulei de masline te ajuta sa slabesti. Care este explicatia? Aroma poate elimina foamea, oferind in acelasi timp senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp. Autorii studiului citat de Mediafax le-au solicitat voluntarilor care au participat la acest studiu sa manance timp de trei luni, zilnic – pe langa dieta lor normala -, o cantitate de 500 de grame de iaurt. Apoi au fost impartiti in trei grupe. Unii au adaugat in iaurt ulei de masline, altii, ulei de rapita, altii, slanina,iar altii, unt. Care sunt rezultatele? Cei care au utilizat uleiul de masline au consumat zilnic mai putine calorii si niciunul dintre acesti voluntari nu s-a ingrasat. Mai mult, prezentau in sange un nivel mai ridicat de serotonina. Cei care au mancat acest tip de iaurt au consumat zilnic cu 200 de calorii mai putin. Concluzia cercetarii este ca aroma alimentelor poate regla senzatia de satietate. Iata deci cheia cu care expertii spera sa dezvolte produse alimentare cu un continut scazut de grasimi. De altfel, in urma experimentului a fost creat un iaurt imbunatatit cu compusii aromatici din uleiul de masline. Maslinele nu te ajuta doar sa slabesti, uleiul obtinut din ele iti face pielea mai frumoasa. Afla aici cum se intampla acest lucru.