Consumul excesiv de alimente, lipsa exercitiului fizic, ereditatea si caldura din interiorul locuintelor si al spatiilor in care ne dasfasuram activitatea sunt cauzele principale ale epidemiei de obezitate din zilele noastre, spun cercetatorii. Caldura ingrasa, declara ei. “Pentru prima oara in istoria omenirii, ne confruntam cu o epidemie de obezitate. Niciodata pana acum, in nicio civilizatie din trecut, nu s-au inregistrat atat de multe cazuri de persoane supraponderale si obeze. Aceasta problema se agraveaza pe zi ce trece, iar cauzele ei nu sunt un mister pentru nimeni. Consumam mult mai multe calorii decat avem nevoie si facem mult prea putina miscare”, trage un semnal de alarma Dr. Luigi Gratton, medic specialist in Programul de Analiza a Obezitatii ca factor de risc derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA) si Vice President Medical Affairs & Education in cadrul Herbalife Ltd., in cartea sa Keep it Simple – Diet and Exercise. Pe langa aceste doua cauze numite de Dr. Luigi Gratton – consumul excesiv de alimente si lipsa exercitiului fizic -, oamenii de stiinta au integrat si ereditatea in categoria factorilor declansatori ai obezitatii. Mai mult, recent, cercetatorii britanici* au descoperit o a patra cauza a obezitatii – caldura din interiorul locuintelor si al spatiilor in care ne desfasuram activitatea. Datorita instalatiilor de incalzire moderne, am redus la maxim expunerea la frig. Astfel, ne bazam tot mai putin pe mecanismele naturale de care dispune corpul nostru pentru a ne regla temperatura prin arderea caloriilor in exces castigate prin alimentatie. Cercetatorii subliniaza ca, in ultimii 30 de ani, temperaturile care ne fac sa ne simtim confortabil au crescut vertiginos, atingand ceea ce se numeste “monotonie termica” – mentinem o temperatura constanta in casa tot timpul si nu o coboram noaptea, asa cum ar fi normal. Asadar, nu numai ca am crescut temperatura medie din sufragerie cu cateva grade bune, dar temperatura medie din dormitor a urcat si mai mult. Organismul uman isi regleaza caldura cu ajutorul grasimii brune. Aceasta, pe masura ce imbatranim, este inlocuita de grasimea alba, cu rol in favorizarea depozitarii caloriilor in exces. Pana de curand, se credea ca adultii au foarte putina grasime bruna in organism. Recent, cercetarile stiintifice au relevat prezenta unor depozite importante de grasime bruna in organismul adultilor, care isi indeplineste functia de ardere a caloriilor cand ne aflam in medii cu temperaturi de sub 6°C.