Dupa ce iti cumperi un blender, entuziasmul te impinge sa faci tot felul de combinatii care mai de care mai dubioase. Pentru ca n-ai nicio regula, rezultatul e departe de ceea ce ar trebui sa fie un smoothie. Gandindu-ne la acestea, am facut un scurt, dar important ghid, pentru incepatorii in ale smoothie-urilor verzi. 1. Respecta formula 60/40 Cand faci primele tale smoothie-uri verzi, nu arunca pur si simplu ingredientele in blender, caci sansele sunt destul de mari ca gustul sa nu fie grozav. Pentru a te salva de cateva esecuri, cumpara-ti canute gradate si urmeaza o formula simpla: 60% fructe si 40% frunze verzi. Afla de ce doar smoothieurile verzi sunt ideal pentru detoxifiere. 2. Amesteca pe rand ingredientele in blender Daca nu vrei sa-ti mesteci frunzele verzi din smoothie, arunca-le intai pe ele in blender, alaturi de lichidul pe care il doresti, si apoi adauga fructele si amesteca din nou. Pentru a avea un smoothie cremos, incepe cu o cantitate mica de apa si daca e nevoie mai adauga pe parcurs. 3. Congeleaza fructele Pentru a te bucura de un smoothie racoros, foloseste fructe congelate. Poti pune la pastrare in congelator banane foarte coapte (decojite), struguri, fructe de padure sau ananas. Acesta este si un mod foarte util de a nu arunca fructele prea coapte. De asemenea, poti sa congelezi chiar si frunzele verzi, pe care le arunci apoi in blender fara sa le decongelezi. 4. Evita indulcitorii artificiali si zaharurile procesate Pentru a-ti indulci smoothie-ul, nu adauga indulcitori artificiali sau zaharuri procesate. Adauga fructe dulci, cum ar fi banane, mango, mere sau pere. Ai putea sa-l indulcesti chiar si cu miere, daca stii ca este dintr-o sursa sigura. 5. Pregateste-ti smoothie-ul pentru a doua zi Uneori suntem presate de timp si facem totul contra-cronometru, mai ales dimineata, cand trebuie sa ne pregatim de serviciu si sa mai ducem si copiii la scoala. De aceea smoothie-urile verzi sunt ideale de baut dimineata, pentru ca pot fi preparate de seara. Folositi un recipient etans si il puteti pastra in frigider chiar si 2 zile. 6. Incepe cu o reteta foarte simpla Pentru cea mai simpla reteta de smoothie verde incearca formula 2 cani de frunze verzi + 2 cani de lichide + 3 cani de fructe coapte. Frunzele verzi pot insemna: spanac, nap, rucola, frunze de sfecla, kale, patrunjel, menta, stevie, papadie, salata. Ca lichid poti folosi: apa, lapte de cocos, apa de cocos, lapte de migdale sau chiar suc proaspat de portocale, lamaie, grapefruit sau lime, ceai verde. Cu fructele te poti juca in fel si chip. Ai de ales intre: banane, mango, fructe de padure, portocale, avocado, piersici, pere, mere, ananas, grapefruit, kiwi si seminte de rodie. 7. Foloseste si alte ingrediente pentru a creste valoarea nutrititiva a smoothie-ului Pentru echilibrul nutritiv al smoothie-ului, adauga seminte de chia, de in, de canepa, unt de arahide, pudra de roscove, scortisoara, cacao, germeni, migdale, seminte de floarea soarelui, nuci. Cantitatea pe care trebuie sa o folosesti la un smoothie pentru doua persoane este de o lingura sau doua din aceste ingrediente.