De la cele mai mari vedete la shamanii ascunsi de ochii lumii, detox-ul a ajuns cea mai cautata si incercata dieta la ora actuala. Frunzarim printre sute de retete, citim cu nesat despre beneficii si cum ne ajuta sa eliminam toxinele si-apoi, le incercam pe fiecare pana incepem sa ne simtim mai bine sau mai rau dupa caz. Ca sa fim complet sincere, treaba cu detoxificarea organismului este foarte interpretabila, iar cea mai buna solutie este intotdeauna un regim de viata sanatos. Acestea fiind zise, am aflat de curand ca un preparat din copilaria mea intra in categoria detox. Cand eram micuta, bunicul meu ma vrajea cu o potiune magica stoarsa din merele de aur ale lui Praslea. Se numea lapte de aur si eram ferm convinsa ca era bautura prin care ajunsese Jodhaa printesa in basmele indiene. Daca isi punea mintea cu mine, bunicul ajungea sa-mi dea zilnic cate un pahar de lapte, iar eu ceream constant mai mult. L-am urmarit indeaproape si vicleneste intr-o zi ca sa aflu cum se face si cred ca e chiar prima reteta pe care am invatat-o si pus-o in practica singurica. Laptele auriu poate fi un aliment omnivor sau vegan dupa caz. Eu le-am incercat pe ambele si in afara unei mici diferente de gust, n-am vazut mare diferenta desi il prefer pe cel de cocos mai tare. Ne ajuta sa ne pastram ficatul mai curat, iar din cate am mai citit, deduc un beneficiu celor cu probleme de oase si incheieturi. E simplu de facut, de preferat sa-l bei inainte de culcare si absolut delicios. Ingrediente: 50g turmeric 5g piper rosu pisat 5g scortisoara 500ml lapte de capra sau lapte de cocos 250ml apa optional: indulcitor la alegere Mod de preparare 1. Intr-un ibric, pune la foc mic 150ml apa, turmericul, piperul si scortisoara, amestecand constant. 2. Pe masura ce scade apa si se formeaza o pasta, mai adauga cate 50ml de apa si continua sa amesteci constant. 3. In momentul in care ajungi la o pasta omogena, opreste focul si lasa pasta sa se raceasca. 4. Amesteca 5 lingurite din pasta in 500ml de lapte. 5. Adauga indulcitor daca simti nevoia.