Mancare de dovlecei cu porumb si mazare

Mancare de dovlecei cu porumb si mazare

Aceasta mancare este ideala pentru vara si te va incanta gustul dulce al porumbului in combinatie cu aroma de dovlecei. Poate reprezenta garnitura pentru carnea de pui sau poate fi consumata ca atare. 

 
Ingrediente
  • 3 linguri de unt 
  • 1 ceapa mare
  • 1 dovlecel mediu
  • o cutie de porumb fiert 
  • 2 cani de mazare congelata 
Incinge o cratita si topeste untul la foc mediu. Adauga ceapa si caleste-o pentru 5 minute, pana cand devine transparenta, apoi pune dovlecelul taiat in cubulete. 
 
Dupa 5 minute rastoarna si porumbul. Este perfect daca ai de unde sa faci rost de porumb crud si sa-l fierbi apoi. Daca nu, apeleaza la cel la cutie. Ia de pe foc cratita dupa 2 minute, si adauga sare si piper. 
 
Daca nu iti place ca dovlecelul sa fie moale, pune-l putin mai tarziu si mai noteaza ca untul poate fi inlocuit fara probleme cu uleiul de masline.