Daca te-ai saturat de omleta clasica, poti sa incerci o reteta cu avocado. Dureaza doar 10 minute sa o prepari, are putini carbohidrati si este ideala pentru bolnavii de diabet. Ingrediente 2 oua 2 lingura de lapte 2 linguri de unt sare, piper 3 – 4 rosii cherry 3 – 4 felii de branza jumatate de avocado taiat felii Separa ouale si bate albusurile pana cand devin o spuma. In alt bol, amesteca laptele cu galbenusul, apoi incorporeaza usor spuma in aceasta compozitie. Incalzeste o tigaie care nu lipeste si topeste in ea untul. Toarna compozitia in tigaie si prajeste pana cand partea de jos este galbena, apoi intorce-o usor cu o spatula pe partea cealalta. Asaza avocado pe jumatate de omleta, rade branza peste si adauga si rosiile, apoi impatureste cu cealalta jumatate. Pofta buna!