Stiu ca definitia de briosa inseamna un aluat dulce, dar in acest caz facem o exceptie si denumim acest mic dejun sanatos "briosa" doar pentru ca are forma acestui desert. Asadar, te vei bucura dimineata de o gustare sanatoasa si satioasa, care va avea forma de ceva dulce. Pregateste rapid compozitia, baga briosele la cuptor si pana cand esti gata de plecat la serviciu, micul dejun este gata. Daca mai ai timp, bucura-te de el acasa sau daca esti in intarziere poti sa-l mananci pe drum sau la birou. Ingrediente 4 oua 1/4 cana de rosii cuburi 1/4 busuioc proaspat tocat ulei de masline sare, piper Incalzeste bine cuptorul, in timp ce ungi formele de briose cu ulei de masline. Intr-un bol amesteca bine ouale, adauga sare, piper, rosiile cubulete si busuiocul tocat. Poti sa incerci diverse combinatii pe care sa le adaugi la oua, cum ar fi ceapa verde cu patrunjel sau ciuperci si patrunjel. Orice pui de obicei in omleta preferata merge si la aceste briose. Toarna amestecul in formele de briose si baga-le la cuptor pentru 20 – 25 de minute. Poti sa adaugi deasupra felii de avocado, branza de capra sau chiar sos de rosii. Pofta buna!