Daca iti plac cartofii dulci la cuptor, adica cea mai simpla modalitate in care ii poti gati, sigur o sa-ti placa aceasta supa. Nu numai ca e delicioasa, dar se prepara la fel de usor ca si cum ai baga o tava de cartofi in cuptor.
Ingrediente
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 1 lingura de unt
- 4 cartofi dulci mari
- 1 morcov mediu
- 1 litru de apa
- 1 telina
- cimbru proaspat
- sare
Topeste untul intr-o tigaie si caleste ceapa tocata fin. Adauga usturoiul pisat si amesteca bine, in timp ce pui cartofii dulci, morcovii si telina la fiert, cu un praf de sare. Dupa ce au fiert, pune legumele in blender, adauga ceapa, usturoiul si putina apa in care au fiert legumele si amesteca bine.
Pune cimbru, las-o la racit si serveste-o cand e caldura mai mare.
Pofta buna!
Distribuie articolul pe: