Vrei sa mananci mai sanatos si sa renunti la cat mai multe alimente care contin faina alba si zahar alb? Iti doresti sa iti pastrezi greutatea ca sa nu fii nevoita sa sari dintr-o dieta in alta? E simplu, invata sa gatesti prajituri care nu contin faina si au un continut cat mai mic de zahar. Iata mai jos 3 retete, usor de preparat, care nu contin faina: 1. Fursecuri cu scortisoara, banane si stafide Stiai ca poti sa faci fursecuri delicioase si fara faina? Ingrediente: – 10 curmale mari si moi; – o lingurita de vanilie; – o jumatate de ceasca de migdale crude; – o cana de fulgi de ovaz; – o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu; – sare; – scortisoara; – o treime de cana de ulei de cocos; – o cana de felii de banane; – o treime de cana de stafide; Cum se prepara? Se incinge cuptorul la 350 de grade. Intr-un mixer se pun impreuna curmalele, vanilia si migdalele. Se mixeaza cateva minute pana cand se transforma intr-o pasta fina. Adauga fulgii de ovaz, bicarbonatul de sodiu, sarea, scortisoara si uleiul de cocos si mixeaza pana cand textura devine omogena. Se adauga banana si se mixeaza cateva secunde. Adauga stafidele si amesteca-le cu restul aluatului. Acopera o tava cu hartie de copt si pune pe el aluatul impartit cam in 20 de prajiturele. Se tin la cuptor cam 8-10 minute, pana cand marginile sunt usor maronii. 2. Prajiturele vegane cu migdale si curmale Prajiturile vegane se prepara rapid, fara sa fie nevoie sa fierbi ingredientele. Avantajul acestor prajituri este ca sunt foarte satioase si pot fi luate si ca gustari intre mese, mai ales in perioadele de cura de slabire. Ingrediente: – e linguri de seminte decorticate de canepa; – o lingurita de cacao sau cateva patratele de ciocolata; – o ceasca de migdale sau nuci; – o cana de curmale fara samburi; – o lingurita de merisoare uscate sau coacaze; – 2 linguri de fulgi de cocos sau seminte de susan; – o ceasca de lapte de cocos, lapte de migdale sau lapte de soia cu vanilie; – un praf de sare. Cum se prepara? Foarte simplu. Pune in blender migdalele, curmalele, semintele de canepa, merisoarele, praful de sare, laptele, cacaoa sau ciocolata. Ideea e sa obtii o pasta cat mai omogena. Formeaza bile din aceasta pasta si da-le prin fulgi de cocos, cacao, seminte de susan sau nuca macinata, dupa care pune-le la frigider. Pentru un gust mai bun, pune migdalele la inmuiat in apa rece cu cateva ore inainte sa prepari prajiturile. Ingredientele le poti mixa dupa cum vrei tu, pana cand gasesti gustul perfect. Consuma aceste prajituri impreuna cu niste fructe de padure proaspete si o sa ai desertul perfect! 3. Prajitura cu mousse de capsuni si mascarpone Ingrediente: Blat: – o ceasca de migdale hidratate; – cateva nuci caju sau nuci simple; – 150 grame fulgi de ovaz; – 2 linguri de canepa decorticata (optional); – o lingura de unt de cocos; – o lingura de cacao sau fulgi de ciocolata (optional); – 2 linguri de apa; – sirop de orez, miere sau curmale pentru indulcit. Mousse: – o lingura de suc de lamaie; – o lingura de zahar brun; – o cana de capsuni; – 3-4 linguri de crema mascarpone. Mod de preparare: Blatul: 1. Pune la hidratat migdalele intr-un castronel cu apa. 2. Amesteca cu blenderul ingredientele pentru blat pana cand se transforma intr-o pasta. Ingredientele pentru blat le poti combina cum iti place, nu e musai sa le treci pe toate din reteta. Un blat foarte bun iese si din fulgi de ovaz cu unt de cocos, curmale si canepa decorticata. Daca vrei ca blatul sa fie mai acrisor, pune si o lingurita de suc de lamaie. 3. Intinde pasta pe o tava si bag-o la frigider. Crema: 1. Amesteca toate ingredientele cu blenderul pana cand capata o textura cremoasa si pufoasa. Cantitatile sunt orientative, le poti modifica dupa gust. 2. Pune spuma peste blat si baga intreaga prajitura la frigider. 3. Dupa ce se raceste, taie prajitura cum iti place. Orneaz-o cu capsuni, frisca sau sirop de ciocolata. Pofta buna! Citeste si Trufe de ciocolata cu menta. Sursa foto: theppk.com Distribuie articolul pe: